고혈압에 좋은 블루베리 효능 5가지
저는 평소에도 블루베리 스무디를 많이 먹고는 합니다.
그도 그럴 것이 일을 하다보면 스트레스를 받는 일이 꽤나 자주 일어나는 편인데요.
달달한 맛과 시원함이 입안을 가득 채울 때 머리에 열이 확 내려가는 듯한 느낌이 드는게
어우 마치 묵혀둔 응어리를 한방에 빼낸 듯한 개운함이 느껴지는거 있죠.
어쨌든 오늘은 고혈압에 좋은 블루베리에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다.
저도 고혈압에 가깝게 있는 아주 위태로운 편이긴 한데요.
(아마 업무때문에 머리털 다 빠질 것 같은 분노가 혈압을 올리는 건 아닌가 싶긴한데…)
뭐가 됐든 저 역시도 꽤나 의도치 않게 많은 도움을 받았던 녀석인 만큼.
업무에 지쳐 스트레스를 받고있을 여러분들을 위해 효능 5가지를 설명드리려고 합니다.
끝까지 읽어주세요~!
1. 블루베리 효능 첫 번째 : 고혈압에 좋다.
‘고혈압에 좋다.’ 라고해서 솔직히 찾아 먹기에는 왜 좋은지를 모르니까 좀 뭐랄까…
괜히 좀 찝찝한 느낌이 드실거라 생각합니다.
기본적으로 과일이나 채소 대부분은 혈압을 낮추는데 좋은걸로 알려져 있습니다.
그런데 문뜩 궁금하실겁니다.
왜 블루베리는 고혈압을 낮추는데 탁월하다고 알려져 있을까요?
블루베리는 딸기와 같이 ‘안토시아닌(anthocyanin)‘이라는 성분을 지니고 있습니다.
이 친구의 역할은 ‘미국임상영양저널’에서도 올라간 바가 있는 만큼
눈의 조절 기능을 높이고, 피로를 풀어주는 등 고혈압을 예방하는 데에도 효과적이라고 말씀 드릴 수 있겠습니다.
또한 고혈압에 좋다는 아주 흥미로운 또 다른 연구가 있는데요.
안토시아닌의 섭취량이 ‘가장 많은 그룹’과 ‘가장 적은 그룹’을 비교해보니
안토시아닌을 많이 섭취한 그룹은 적게 섭취한 그룹에 비해 고혈압 발병 확률이 8%가 낮아진 등.
특히 60세 이상의 성인들은 고혈압 위험률이 12%나 낮아진 결과가 있었다고 합니다.
안토시아닌이 들어있는 과일 혹은 채소에는
대표적으로 블루베리와 딸기가 있고, 짙은 보라색 감자 혹은 보라색 과일과 채소 등에도 많이 들어있다고 하네요.
2. 블루베리 효능 두 번째 : 치매 예방에 좋다.
현대인들에게 있어서 노후 걱정은 늘 관심의 대상이죠.
저 역시도 어린시절을 회상할 때면 ‘나도 나이를 많이 먹긴 먹었구나…’싶은게 괜히 마음이 울적해지고는 하더라구요.
블루베리는 치매를 예방하는데도 좋다고 합니다.
저도 살짝 의외였던게, 책 많이 읽고 공부 많이하고 잠 푹 자면 해결된다! 라고 생각을 했었거든요?
근데 과일과 채소에서 얻는 영양분으로도 치매를 예방하는데 도움이 된다고 하니 조금 놀랍긴 했습니다.
여기서도 이 ‘안토시아닌’이라는 친구의 존재를 빼먹을 수가 없겠는데요.
이 친구 고혈압에만 좋은 줄 알았는데
활성 산소의 손상으로부터 세포를 보호하는 뛰어난 항산화 작용도 갖고 있다고 합니다.
‘활성 산소 손상’이 뭐지? 하시는 분들 많으실 거라 생각합니다.
구체적으로 들어가고 싶지만 이게 참…
파고 들어 갈 수록 어려운 단어가 많이 나와서 말이죠.
블루베리 효능을 안내하는 블로그가 ‘논문 블로그’로 변질되면 조금 그렇잖아요?
가볍게 설명하자면 이렇습니다.
우리가 살아가는데 있어서 숨을 쉬고 내뱉는데는 ‘산소’가 필요하죠.
근데 모든 산소가 이로운 일만 하는게 아닙니다. ‘해로운 산소’역시 존재합니다.
그게 바로 ‘활성 산소’라는 녀석입니다.
보통 흔히들 잠을 안자거나, 스트레스를 많이 받는게 반복될 경우 치매가 찾아올 확률이 높다는 것 또한 잘 알고 계실거라 생각합니다.
이는 면역력과도 굉장히 연관성이 있다고 말씀드릴 수 있는데요.
면역력이 낮아질 경우 ‘각종 질병’에 걸리기 쉽다는 것 알고 계시죠?
우리 ‘산소’역시 똑같습니다.
평소에는 ‘활성 산소’가 들어와도 아무런 문제를 일으키지 않지만,
면역력이 많이 떨어진 상태에서 들어온 ‘활성 산소’는
우리 몸을 뷔페로 인식하고 있는거나 다름이 없어지거든요.
그리고 그 활성 산소가 손상을 일으키기 시작하면 ‘가장 먼저 타격을 받는 곳’이 바로 ‘뇌’입니다.
‘뇌’에는 막대한 산소공급을 위해 약 100억개 가량되는 혈관이 존재합니다.
그리고 그 혈관에 필요한 혈액은 산소와 영양분을 운반하는 역할을 하죠.
근데 ‘활성 산소’가 넘쳐나기 시작하면 어떻게 될까요?
산소와 영양분을 운반하던 혈액이 점점 느려지기 시작합니다.
그럼 자연스럽게 뇌에 공급하던 산소가 점점 느려지겠죠?
그럼 이는 ‘뇌 기능을 저하’시키는 원인이 되고
결국은 치매로 흘러가게 된다는 겁니다.
이렇기 때문에. 이러한 과정이 되지 않도록 초기에 막아주는 역할이
바로 ‘안토시아닌’ 성분이라고 생각하시면 될 것 같습니다.
3. 블루베리 효능 세 번째 : 심혈관 건강에 좋다.
두 번째와 비슷한 맥락으로 진행될 것 같습니다.
‘안토시아닌’은 앞서 설명드렸던 것 처럼 치매를 예방하는데 좋다고 말씀드렸는데요.
조금 더 자세하게 들어가보면 혈관과 뇌에 혈류를 개선시켜 뇌를 건강하게 만드는 역할을 합니다.
그럼 혈류를 개선시켰을 때 ‘고혈압과 치매’에도 좋지만 당연하게도 ‘심혈관 건강’에도 좋겠죠.
심혈관 질환은 혈류에 이상이 생겼을 때 주로 발생합니다.
그런데 이 블루베리는 혈류를 건강하게 만들어주는 역할을 하네요?
연구 결과도 있습니다.
런던에서 65~80세의 건강한 참여자 61명을 대상으로 이중맹검 무작위대조시험을 수행했다고 합니다.
12주 동안 참여자의 절반에게 냉동-건조 야생 블루베리 가루 26그램(g)으로 만든 음료를 마시게 했고,
나머지 절반에게 블루베리 음료와 주영양소·비타민 C 함량을 맞춘 대조군 음료를 마시게 했더니
아주 놀라운 결과가 나왔습니다.
매일 블루베리 음료를 마신 참여자들의 수축기혈압이 3.59수은주밀리미터(mmHg) 감소했고
혈관 기능이 대조군보다 향상됐다. 라고 말이죠.
26그램이면 대략적으로 블루베리 80개정도 됩니다.
약 한 컵 분량이라고 말씀드릴 수 있겠네요.
4. 블루베리 효능 네 번째 : 주름을 완화시켜 준다.
사실 이쯤되면 블루베리가 가진 대표적인 효능에 대해서는 설명이 끝났다고 볼 수 있습니다.
나머지는 블루베리에 대한 것 보다는
블루베리가 속해있는 ‘과일’이 가진 효능들이 많아서 말이죠.
물론 블루베리를 섭취했을 때 얻을 수 있는 효능들이 ‘대부분의 과일이 가지고 있는 것’이라고 하더라도
어떻게보면 ‘블루베리의 효능 중 하나’라고 볼 수 있으니
형식적일 수 있지만 최대한 많은 정보를 담아보겠습니다.
블루베리는 비타민 C가 함유되어 있습니다.
이 비타민C는요 피부 미용에도 효과적이라고 말씀드릴 수 있는데요.
아까 말씀드렸던 ‘활성산소’ 관련해서도 ‘비타민C’의 역할이 돋보인다고 말씀드릴 수 있겠습니다.
활성산소는 세포를 손상 시키고 ‘노화를 촉진 시키는 원인’이라고도 볼 수 있는데요.
비타민 C는 이러한 ‘노화를 촉진 시키는 원인’을 방지하는 것 뿐만 아니라,
암을 예방하는데도 효과적이라고 말씀드릴 수 있겠습니다.
5. 블루베리 효능 다섯 번째 : 눈 건강에 좋다.
블루베리에 함유되어 있는 ‘루테인’이라는 성분이 눈을 건강하게 만들어주는데 효과적일 뿐만 아니라,
블루베리에 들어있는 비타민 A는 야맹증을 예방하는데에도 도움을 준다고 하네요.
추가적으로 ‘안토시아닌’ 성분도 눈을 건강하게 만들어주는데 있어 도움을 많이 주는 성분이라고 하니
눈 건강에도 효과적이라고 말씀드릴 수 있을 것 같습니다.
이 외 효능들을 간략하게만 적어드리겠습니다.
ㄱ. 다이어트에 좋다.
ㄴ. 피부미용에 좋다.
ㄷ.성인병예방에 좋다.
ㄹ. 변비예방에 좋다.
등이 있습니다.
글을 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
6. 하루 권장 섭취량
하루 권장 섭취량은 블루베리 75~80개 정도가 적당하다고 하니
꾸준하게 오래먹는 것을 목표로 하시면 될 것 같습니다.